COCIDO

Bueno cociner@s!!! os acordais de ese cocido que nos hacen nuestras madres?? el cocido tradicional?? el de toda la vida????? Pues bueno aqui os voy a dejar la receta, que de vez en cuando es muy bueno comer comida caliente... Buena para nuestro cuerpo, nuestros huesos y hasta para el estado de ánimo.. y los que ya no vivimos con mamá lo hechamos de menos!!!!
Bueno ahi va, espero que os guste!
INGREDIENTES

- Pollo troceado
- Zanahorias
- Garbanzos
- Hueso "blanco"
- Tocino
- Patatas
- Puerros
- Apios

PREPARACION

Lo primero es limpiar el hueso blanco, lavarlo.Echamos agua en una olla, "sin pasarse", echamos el hueso blanco, y el pollo ( normalmente un muslo, pechuga, que no sean trozos muy pequeños sino se nos espizcarán) y el tocino. Lo dejamos todo hervir, hasta que el caldo quede blanco. Mientras vamos troceando las zanahorias ( trozos no muy finos que sino se nos desmenuza), el apio, los puerros y las patatas. Cuando el caldo este casi hecho le añadimos los trozos de verduras
y las patatas y lo dejamos que se cueza.
Los garbanzos los compraremos ya cocidos. Los lavamos bien y será lo úlitmo que echemos.
Probamos un poquito de caldo para ver como esta de sal y añadir a gusto.
Listo tenemos nuestro cocido de mama!!!!!!! ke aprovecheee...