INGREDIENTES
* 5 manzanas
* 4 huevos
* 300 gr. de azucar
* un sobre de levadura en polvo
* 100 gr. de harina
* ralladura de limón
* Mantequilla
ELABORACIÓN
Mezclamos los huevos, el azucar, la ralladura de limón y la levadura y le vamos añadiendo poco a poco la harina hasta formar una masa cremosa.
Después untamos el molde donde vamos a usar, y echamos la masa. La extendemos lo mejor posible, colocamos las manzanas peladas y cortadas en lunas. La pintamos con mermelada que no tenga bultos.
La metemos al horno durante 30-40 minutos a la máxima potencia (hay que vigilarla ya que unos hornos hacen las tartas antes que otros).
Sacar cuando esté lista, cuando pinchemos con el cuchillo y salga limpio.
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